En los últimos años el marketing ha llegado a la venta de frutas y como no a la venta de naranjas y mandarinas. Los estudiosos de este noble arte dedujeron que el consumidor final valoraba positivamente que las naranjas y mandarinas tuvieran un aspecto óptimo. Para mejorarlo no se les ocurrió otra cosa que pasarles una cera por encima que les dé mucho más brillo.
Todo esto llega a ser preocupante si utilizas la corteza para algo. Si haces naranjas confitadas es conveniente raspar adecuadamente para no consumir estos productos químicos que obviamente no son beneficiosos para el organismo.
Intenta huir de las tiendas que te vendan naranjas con brillos excesivos.
Federico Velázquez de Castro ,presidente de la Sociedad Española de Química y Medio Ambiente, estuvo hablando sobre un estudio de la Universitat de València que evidencia que existen pesticidas en el 75 por ciento de las naranjas, el 60 por ciento del resto de las frutas y el 35 por ciento del arroz que llega al consumidor.
Los pesticidas son compuestos químicos que se añaden a los cultivos para protegerlos frente a las plagas y enfermedades que los dañan (insectos, roedores, malas hierbas, hongos, parásitos, bacterias…) durante la cosecha o después de la cosecha. Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación), actualmente las plagas y enfermedad arruinan entre un 25-35% de la cosecha mundial, y las malas hierbas un 10%.
Estas sustancias se acumulan en la grasa del organismo, con efectos desconocidos a medio y largo plazo, explicó el experto, que se preguntó qué cantidad de éstas es segura. Ante ello, aconseja “lavar y pelar las frutas y hortalizas”, pero para mayor tranquilidad recomienda los productos ecológicos porque “son garantía de que no se han utilizado químicos en su producción.
Cada año mueren en el mundo 220.000 personas a causa de los pesticidas, según datos de la Organización Mundial de la Salud que la Fundación Vivo Sano y la Organización para la Defensa de la Salud puso ayer de relieve con motivo de la Semana sin Pesticidas, que se celebra simultáneamente en 19 países del 20 al 30 de marzo.
Según este video la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) y la Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios (Avacu) han denunciado ante la Conselleria de Comercio la venta al público de cítricos en mal estado y sin los requisitos de calidad “mínimamente exigibles”.
A mi me parece que llegan 80 años tarde. Este tipo de fruta se ha vendido siempre en los establecimientos de barrios más marginales a un precio muy inferior al de las naranjas normales.
Es cierto que la mayoría de naranjas congeladas acaba siendo vendida a ganaderos para dar de comer en sus porcateras. Pero algunas entran dentro de la distribución alimentaria.
A mi lo que no me gusta es echen laca a las naranjas. Cada vez resulta más complicado encontrar naranjas sin laca. Veo ese tipo de naranjas y me parecen muy artificiales con tanto brillo.
Estas mandarinas son todo un avance ya que precisamente se avanzan nada menos que un mes para poder consumirse naturales durante el mes de enero
Son dos híbridos obtenidos, mediante polinización abierta del mandarino Fortune, y en el otro caso por polinización dirigida entre el mandarino Fortune y el mandarino Kara.
Ambos presentan una elevada resistencia a las enfermedades y a la alternaria, carecen de semillas y no poliniza ni es polinizada por otras variedades, y se han obtenido como resultado del programa de mejora de variedades del IVIA.
Entre otros aspectos, las líneas de investigación han buscado unos árboles con una buena adaptación a todo tipo de suelos, resistentes a las enfermedades, nemátodos y hongos del suelo y tolerantes al mayor número de virosis posible, y también que soporten temperaturas bajas.
Las investigaciones han tenido en cuenta la orientación económica del cultivo y la respuesta a la demanda del sector, que requiere variedades injertadas con una rápida entrada en producción, así como la máxima productividad y calidad del fruto en cuanto al tamaño y el contenido en zumo.
Se han buscado conseguir árboles longevos que mantengan su productividad y calidad del fruto durante el mayor tiempo posible y que adelanten la maduración de la fruta.
Fabra ha hecho una visita al Mercado de la Naranja de Castellón en el que se dan cita más de 60 agricultores que venden, 3 kg por 2 euros.
Este mercado permite al pequeño agricultor vender a precio de mercado y no a los precios que le insta el distribuidor.
Fabra ha dicho que apuesta por el mercado de la naranja en Valencia ya que se trata de un sector marcadamente estratégico y con una notable historia a sus espaldas.
Las graves heladas acaecidas en febrero en El Valle de Lecrín (Granada) sumadas con el bajo precio de las naranjas hace prever una cruda realidad para los agricultores de la zona
Los árboles en estado más crítico son los más jóvenes por la menor longitud de sus raíces y también los situados en las zonas más altas del Valle de Lecrín, al gtener que soportar temperaturas más extremas.
En la zona la mayoría son pequeños agricultores y su cultivo no es la actividad principal. Este tipo de naranjas se utiliza mayoritariamente para producción de zumo.
Gracias a esto la situación económica no es tan mala como en otras regiones españolas
Si los precios se mantienen entre 8 y 10 céntimos muchos aricultores tendrán que dejar de recoger la fruta. Muchos saben que en Marruecos las naranjas se pagan a casi 45 céntimos kilo y se preguntan por qué los distribuidores quieren hundir el mercado.
